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這次介紹位於桃園市民族路的「無敵家」,這是我們趁團購券到期最後一天來到「無敵家」嚐鮮。這是一間有著日式裝潢的店面不只外觀有著日本味,店內多採用木質裝潢,有座位區也有吧台區,用餐環境還算樸實幽雅。我們點了兩樣餐點「醬燒雞飯」(店內菜單無)及「山賊燒飯」(店內菜單無),另外點了小菜「唐揚雞塊」(55元)及「龍蝦沙拉」(50元)。

 

首先上桌的是「唐揚雞塊」,這個雞塊好吃,皮酥肉質鮮嫩,頗具口感,滴上檸檬汁呈現微酸,配上海苔絲與芝麻,整體口味搭配不錯。

 

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再來是「龍蝦沙拉」,這個龍蝦沙拉只賣50元,物超所值,雖然龍蝦肉少了點,但店家另以魚卵、芥末、美乃滋等去調配,尤其是加了芥末,提昇了清爽的口感,夏天來這一定要點。

 

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主餐上桌,我們點了這兩種飯類,屬於蓋飯性質,除了醬汁與肉種不一樣外,其餘配菜均相同。

「醬燒雞飯」雞塊係採店家特製的醬汁醃製,雞肉慢燒收汁後,呈現焦糖色的外表,一口咬下,頗為入味,肉質嫩又多汁,香氣撲鼻,很不錯。

 

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「山賊燒飯」肉質大致與「醬燒雞飯」相同,只是醬汁不同。據店家介紹,山賊燒是一種特殊的調味,源自早期日本廣島、山口縣一帶,山中盜賊會將肉品用鹽、胡椒與大蒜等佐料醃漬保存,豪爽的調味方式,即為山賊燒的命名由來。「山賊燒飯」是採用五花牛搭配山賊醬,五花肉的油花恰到好處、山賊醬帶有蒜香味,這種醬汁別處倒是少見。

 

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最後是冰淇淋。

 

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店家另有提供茶免費享用。

 

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來到「無敵家」,我們發現店老闆專業度夠,服務態度主動積極。「無敵家」提供的餐點主要是以日式拉麵、米飯、小菜為主,店家座位雖不多,但算是小而美的平價美食。

 

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無敵家 

桃園市桃園區民族路50

03-339-1677

 

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