三妹 5  

 

趁假日,本想去桃園市南平路上找吃的,但由於不好停車,所以突然想到網路上有人推薦位於敬二街的「三妹四川風味小吃」,由於先前一直沒有機會去嚐鮮,所以當下決定前往一窺究竟。

 

中午來到「三妹四川風味小吃」果然客人很多,無論外帶或內用的需要等一會。我們點了「燉雞麵」(80元)、「燃麵」(60元)及「三樣小菜」(40元)。來這點「燃麵」的原因,是想試試這裡的辣乾麵口味,老婆點了燉雞麵想補一補。

 

「燃麵」上桌,麵上覆蓋著一層辣醬、花生、酸菜、蔥花等來調味,拌了一下,香辣的味道撲鼻而來,放入口中,可以感受到花椒的辣度與花生的香氣,好吃。由於我們點的是小辣,這辣度還可以接受。燃麵的麵條,店家用的是寬麵,增加了口感,黏稠度適中。這四川燃麵是我們第一次吃到,很是特別。

 

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「燉雞麵」頗大一碗,裡頭有烏骨雞,肉質很嫩,老婆有喜歡。湯頭方面,雖不是很濃郁,但清燉的雞肉湯香氣與甜度,很順口。燉雞湯麵條方面,同樣是寬麵,但由於湯頭較清淡,麵條較沒能入味。

 

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小菜方面,價位算是便宜,一盤40元,風味上普普通通,下次想點他們的肉類滷味,起來似乎較可口。

 

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此外,「三妹四川風味小吃」還有賣牛肉麵、魯肉飯、川味擔擔麵、手工水餃、紅油抄手等,下次有機會再來試試。不過,今天第一來有聽到後面廚房一直有尖銳罵人的聲音,好像是某店員在指揮廚房出菜或料理,真的有吵到我們用餐,不知是否只是今天這樣或是時常這樣?

 

 

三妹四川風味小吃

桃園市桃園區敬二街22

03-317-8011

 

 

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