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今晚慶祝媽咪生日,我們選了位於青溪國中附近的「老油條風味小廚」,這間餐廳是我們每逢佳節就一直想訂位,但常常訂不到,這次妹妹預約成功,終於成行!

 

說到「老油條風味小廚」,記得前幾年公司聚餐有來過,招牌菜當然是「老油條」,這道料理據說與大興路上的「灶腳小館」所推出的「蜜汁老油條」(食記請參見【灶腳小館】父親節聚餐嚐創意料理)師出同門。

 

 

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我們這次一行人有爸媽、我們夫妻倆、妹妹一家人、大哥一家人,總共點了七菜一湯,分別是「蛋香螞蟻上樹」(小150元、中220元)、「肉絲炒飯」(70元)、「酸菜白肉鍋」(280元)、「老油條」(小230元、中330元)、「糖醋排骨」(小210元、中290元)、「魚香茄子」(小160元、中230元)、「蟹黃豆腐煲」(小190元、中270元)與「地瓜葉」(蒜炒100元)。

 

肉絲炒飯」(圖為碗裝),這炒飯搭配炒蛋與大條的肉絲,味道頗香,粒粒分明,我們覺得好吃,決定下次有機會可以來這外帶炒飯。

 

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蛋香螞蟻上樹」這是不辣的螞蟻上樹,飄著蛋香,不過似乎跟外面的螞蟻上樹不一樣,這道菜有著水水的湯汁,類似醬油的鹹甜味,配上冬粉,頗為清淡,只是跟我們想像中的不太一樣,這道菜普普。

 

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糖醋排骨」排骨肉有厚度,也不會乾乾柴柴的,配上青椒與洋蔥提味,這道不錯,我們都有喜歡。

 

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酸菜白肉鍋」是貼在牆壁上的額外菜單。我們喝了一口,竟嚐不到一點酸味,跟店家反應希望加酸點,再倒進來的湯才增加了酸味,而且這樣的酸味適中,還不錯。這酸菜白肉鍋中配料有幾隻蝦子、豆皮、凍豆腐、丸子等,裡頭的酸白菜微酸香甜、白肉片也頗嫩,CP值合理。

 

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老油條」招牌菜上桌,這老油條跟「灶腳小館」所推出的「蜜汁老油條」外觀一模一樣。就我個人而言,比較喜歡老油條的,因為吃了一條後不會覺得甜膩。沒嚐過這道「老油條」的人,可以來這嚐嚐。

 

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魚香茄子」店家是用錫箔紙包裝烹調,這道菜是老爸的最愛。店家的魚香茄子還不賴,不會卡油,茄子也嫩。

 

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蟹黃豆腐煲」我們覺得一般般,裡頭有超嫩的豆腐與蛤蜊。

 

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地瓜葉」因為我們是點蒜炒口味,店家蒜加的頗多,清淡不油膩的地瓜葉,很合我的口味。

 

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整體而言,「老油條風味小廚」給我們的感覺是頗為家常,口味也較為清淡,吃完不會覺得嘴巴鹹鹹、想喝水的感覺,無怪乎店家係以「家常小廚」號召,難怪店內時常高朋滿座。

 

這頓飯吃完後,妹夫加碼買了隔壁價格貴得嚇人的「楊老爺滷味」一起到他們家坐坐,大家一起聊聊天、唱生日快樂歌、吹蠟燭、切蛋糕、吃滷味、喝飲料,直到晚上11點才收工回家。

 

老油條風味小廚 

桃園市桃園區自強路22

03-347-2940

 

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