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曾幾何時,台灣也流行法式甜品「馬卡龍」(Macaron)。

 

據了解,「馬卡龍」係由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。先前歐洲旅遊時有看過,但頗後悔當時沒買來吃吃看。現在台灣已經很多地方可以看到這「馬卡龍」這法式甜品了,一直想找個機會買來嚐嚐。

 

恰好上週五來到桃園遠東百貨B1,發現有間「Sweet Emily法式甜品」專櫃,看見櫃位上擺放許多甜品,有多采多姿的馬卡龍、杯子蛋糕、巧克力、手工餅乾,淡淡的Tiffany藍與精緻的盒裝,相信應該頗受女性喜愛。

 

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櫃位主要是以最新流行的「馬卡龍」與「杯子蛋糕」為主,小巧可愛多種口味的「馬卡龍」。

 

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我們覺得這種法式甜品真的超貴,所以選了小份的「馬卡龍禮盒」(六顆裝250元)來嚐鮮,而口味方面只能從店家搭配好的禮盒中選擇。店員熱心地逐一口味幫我們做說明,不過由於口味實在多樣,記不起來,我們捨棄由口味來挑選,而直接選我們喜歡的顏色,有藍莓果醋栗、百香果巧克力、藍莓覆盆子等口味。 

 

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Sweet Emily法式甜品」櫃位上還有許多不同的禮盒,「馬卡龍」的造型有心形及圓形,顏色則有單一或混色。

 

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盒裝的比較精美,店家也會有精緻紙袋裝,由於色彩繽紛,頗具喜氣,這法式甜品來到台灣,我覺得送禮自用,或當作喜餅、婚宴小物、婚禮佈置等,都很合適。

 

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馬卡龍」看起來有點像是麵包店賣的小西點,但嚐起來卻差很多。馬卡龍超甜,適合小口小口地搭配咖啡等飲料吃,我們喜歡它的內餡,水果醬冰過之後濕濕涼涼的,很特別。

 

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馬卡龍」在台灣被炒作的價格超貴,這樣一顆單價45元,真的是買來吃過就好。不過,馬卡龍的大小不一,彷彿是正常的,但大小不等,不但破壞了高貴精緻感,也有種隨性做做,品管不良的感覺,不習慣。

 

Sweet Emily法式甜品

桃園市桃園區遠東百貨B1

 

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