赤肉羹 5  

 

週日晚間,來到桃園市中正路夜市附近覓食,想到好久沒吃泰國料理,於是停好車走進「泰美味」,豈知竟然客滿。於是我們先到斜對面的「麵包同話」買麵包嚐鮮,據報載是85C為了進軍中高價歐式麵包,兩年前在桃園開的試水溫店。

 

隨後,由於停車時,我們發現有間小吃店外帶的客人頗多,沒有店名,只見綠字黃底的招牌上寫著大大的「赤肉」三個字,是吸引我們想來一探究竟的主因。我們點了「炒麵」(25元)、「魯排骨飯」(65元)及「赤肉焿」(25元)。

                                                  

「炒麵」傳統的炒麵,淋上的肉燥頗香,不會太油膩。炒麵質感屬於偏乾,也因此較具口感,這炒麵飄著復古味道,有喜歡。

 

赤肉羹 1

 

赤肉羹 2

 

「魯排骨飯」這組合有一塊魯排骨、一片油豆腐、些許筍乾,以及淋上滷汁的白飯,也是頗復古式的搭配。這魯排骨好吃,肉質嫩且有入味,難得能吃到這樣好吃的魯排。油豆腐魯的鹹了點,白飯淋的滷汁並不會太多,使得整套搭配起來,雖是滿嘴滷汁味,但還可以接受。

 

赤肉羹 6

 

赤肉羹 5

 

「赤肉焿」這羹湯味道雖重了點,但這肉的部份,Q彈中帶有滑嫩,可以嚐到整塊肉的口感,很不錯,這碗赤肉焿很是超值。

 

赤肉羹 3

 

赤肉羹 4

 

這間「赤肉」除了炒麵、排骨飯、赤肉焿外,還有提供炒米粉、炒飯、控肉飯、滷肉飯等,價位都很平民化,口味頗具傳統古早味。店內用餐的人不多,多是以外帶為主。

 

赤肉

桃園市桃園區中正路698

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