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這間位於桃園市力行路上的「宜蘭口味古早味乾麵之家」,是網路上推薦的桃園好吃的麻醬麵店家之一,我們於某晚前往嚐鮮,正好也可以讓我這宜蘭人回味一下家鄉的口味。

 

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據店內張貼的報紙,老闆也是宜蘭人,這種他鄉遇見宜蘭人所謂的濃烈蘭陽故鄉情懷,自從高中畢業離開宜蘭就後沒有停過,現在亦然。我們來到店內點餐時,可以發現店家有三樣招牌乾麵,分別是麻醬麵、五香榨醬麵、沙茶乾麵三種口味。我們選了「麻醬麵」(小30元)及「五香炸醬麵」(小30元)來嚐鮮。店家還特別印製海報表示老闆推薦吃「麻醬麵」配「餛飩魚丸湯」,哈哈!這應該只是噱頭吧!不過,老闆這樣講,難免會被這種噱頭所吸引,所以點了一碗「餛飩魚丸湯」(小45元)囉!

 

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「麻醬麵」上桌,因為是點小碗的,所以這模樣看起來小巧可愛。這麻醬我有喜歡,醬汁是老闆自行調製,能完全附著於麵條上,除了香外,更沒有多餘的湯湯水水或是油滲出,很棒!麵條方面老闆也有精心挑選,麵條雖細,但卻難能可貴的頗具彈性與嚼勁,搭配上濃稠的麻醬醬汁,正是我所喜歡的口味,好吃!

 

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「五香炸醬麵」麵條一樣很棒,這五香炸醬麵,有著特製的醬汁,細看裡頭有些豆豉、芹菜等,同樣飄著香氣。這五香口味也不賴。

 

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「餛飩魚丸湯」果然有滿滿宜蘭魚丸湯的味道,跟「員山魚丸米粉」的風格如出一轍,碗內全被魚丸及餛飩蓋滿,小小顆的魚丸與味道,果真帶來宜蘭員山魚丸的許多回憶,感動呢!

 

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這次藉由網友的推薦,來到「宜蘭口味古早味乾麵之家」品嚐宜蘭口味的乾麵及魚丸湯,不過由於在外地太久,似乎已經忘了宜蘭麻醬麵的味道。不過,來到外地後,一直在尋找這種熟悉的味道,竟然在這找到了,我想這應該就是所謂的宜蘭味了吧!而這碗魚丸湯,似乎更令人能夠勾起老家附近的員山魚丸的回憶。在桃園地區的葛瑪蘭之友們,有空可以去嚐嚐這家的乾麵及魚丸湯哦!

 

 

 

宜蘭口味古早味乾麵之家

桃園市桃園區力行路186

03-337-2141

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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