桃園美食小舖

還記得初訪「冀豫園北方麵食館」已經是十年前的事了，也是同事間口耳相傳中午聚餐的好所在，給人的印象就是牛肉麵及滷味好吃。某日晚餐來到龜山，突然想起好久沒吃「冀豫園北方麵食館」了，於是決定前往。記得原本是小小間的，後來打通了隔壁，現在用餐空間寬廣多了。不變的是，店家還是有提供免費的茶，還有擺滿櫃台的滷味灘。

店家除了牛肉麵外，還有提供蔥油餅、各種口味的水餃，我們點了「高麗菜鮮肉餃子」（每份十顆50元）、「原汁牛肉麵」（95元）、「北方蔥油餅」（一張35元，三張100元）及「滷味」。

「高麗菜鮮肉餃子」跟外面比起來，這麼大顆只賣5元，算是有誠意，且皮薄餡多，一口咬下可以嚐到高麗菜的脆度與多汁，很棒！我們都有喜歡。下次要來嚐嚐別種口味。

「原汁牛肉麵」這牛肉麵的湯頭極好喝，濃郁又不死鹹，很順口。牛肉雖不是很嫩，但算是有嚼勁。

「滷味」來到這一定要點些滷味試試，我們點了些許嫩豆腐與小豆乾。除了滷的有入味外，店家淋的醬汁有調過，味道一點也不死鹹，恰到好處。

「北方蔥油餅」蔥油餅餅皮煎的酥脆，就冷掉也能維持脆度。內餡則吃的到濃濃的青蔥味與些許肉燥，口感上雖然鹹了點，但整體而言，值得一試。

「冀豫園北方麵食館」店內提供的餐點頗多樣，除先前所述外，還有沙鍋魚頭、東北酸菜等煲類，麻婆豆腐、豬腳、紅燒焢肉等飯類，以及各式牛肉麵、湯品、小菜等，可謂應有盡有。如果您有空去龜山鄉一趟，真的可以去試試這間麵食館哦！

冀豫園北方麵食館

桃園市龜山區自強南路19號

03-350-6666/03-359-0613