小牧童 3

 

時常路經桃園春日路的人,或多或少,應該對「小牧童牛肉麵食館」都有些許印象吧?!

 

也是這樣,某晚外出覓食,老婆想起這間麵館,提議去吃吃看。從外面招牌看這間店,就知道稍有歷史,不過當停好車走進去,才發現,裡頭的裝潢似乎頗新,有重新裝潢過得樣子。

 

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從菜單上看來,麵食類有三寶麵(牛腩、牛肚、牛筋)、牛肋骨、半筋半肉、茄汁等牛肉麵,還有其他如排骨麵、乾麵等。此外,滷味、小菜、湯品、湯餃等,都有供應。我們點了碗「半筋半肉麵」(135元)、「牛肉湯餃」(80元)及自取的小菜一盤(30元)。

 

「半筋半肉麵」頗大碗的,兩塊大大的牛筋肉條,牛筋的部份較多,且料理得很嫩,喜歡吃牛筋的人應該會喜歡。湯頭屬於較清燉型的,而麵的部份則普普。

 

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「牛肉湯餃」湯頭喝起來跟牛肉麵差不多,牛肉的部份頗為大塊,但偏硬些,餃子的部份,老婆覺得不錯,理由是可以嚐到青蔥的鮮味。

 

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小菜,清清淡淡,覺得還可以。

 

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這次來到「小牧童牛肉麵食館」,感覺走的是傳統滋味,牛肉沒有多餘的譁眾取寵,雖覺得有點平淡無奇,但有的卻是對於牛肉的真材實料。此外,店內用餐環境雖良好,但桌椅擺放,或橫放或直放或斜放,使得走道錯綜複雜,反倒顯得擁擠,建議改進。

 

小牧童牛肉麵食館

桃園市春日路1394

03-325-1617

 

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