早稻田4

 

位於桃園縣政府周邊的「早稻田涮涮鍋」,應該算是開了頗久的火鍋店!幾次經過桃園縣政府都會看到這一家,可說是列入口袋名單中已久。某週末,恰好有吃火鍋的Fu,於是特地前來這裡吃晚餐嚐鮮。

 

早稻田10

 

一進到「早稻田涮涮鍋」,可感覺到店內的人聲鼎沸,可說是生意很好,店內擺設與裝潢部份屬於木質底板的榻榻米的座位,也有吧台區,這樣的感覺,與大有路上的「愛鍋族日式涮涮鍋」(食記請參見【愛鍋族日式涮涮鍋】超值經濟鍋)裝潢頗為類似,只是「早稻田涮涮鍋」擁擠了點。我們點了「鯛魚鍋」(280元打85折)及「藥膳雞鍋」(290元打85折)。

 

菜盤先上桌,這裡的菜盤份量算是不錯,裡頭有顆雞蛋。

 

早稻田2

 

早稻田3

 

「鯛魚鍋」選擇一般湯頭。湯頭清清淡淡,雖有食材久煮,也不至於偏鹹,似乎是頗為健康的高湯。鯛魚肉質鮮嫩,我們都覺得好吃。

 

早稻田7

 

早稻田8

 

「藥膳雞鍋」會點藥膳的原因,主要係一進店門,就可以聞到濃濃的藥膳氣味。藥膳鍋店家是將一包藥膳包及枸杞丟入鍋中,逐漸散發出中藥味,這藥膳其實中藥材味道還頗濃的,喝一下湯頭,真的像是在喝中藥呢!

 

早稻田1

 

雞肉頗為鮮嫩。

 

早稻田5  

 

當然,食材也附著中藥味,不過,久煮下,苦味會逐漸釋出,最好加點清淡高湯,或是將藥包拿起。

 

早稻田4

 

附餐有附紅茶、冰淇淋等,白飯、烏龍麵、泡麵及冬粉任選。不過,這烏龍麵煮久易軟爛,不喜歡。

 

早稻田6

 

早稻田9

 

整體而言,就用餐環境來說,店內雖略顯老舊,但維持的頗為整潔,加分。服務態度親切,賓至如歸的感覺。鍋品打八五折(羊肉除外),非假日時段有提供「經濟鍋」(140元),下次有機會想再來嚐嚐。

 

早稻田涮涮鍋

桃園市桃園區縣府路274

03-338-4480

    桃園美食小舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()