桃園美食小舖

原本位於大業路一段的「栃木屋日本料理」，據了解已經搬到藝文特區附近的新埔七街上，算是重新裝潢、擴大營業了吧！正想改天去新遷址的「栃木屋」嚐鮮時，大業路一段原址已經新開了一間店家，名為「百匯食堂」。

某晚外出覓食時，發現這間「百匯食堂」，然會吸引我們進去嚐鮮主要原因，是看到有賣「蚵仔煎」。這「蚵仔煎」在大有區這地方實在不多見，而且蚵仔煎要好吃，其實很不容易呀！

就坐後，我們發現這間店顧名思義，「百匯」就是什麼都有，宮保雞丁幾樣熱炒、便當、蚵仔煎、滷肉飯、炒飯、炒麵、咖哩、丼飯、燴飯等，價位上算是中等。我們點了「蚵仔煎」（50元）、「咖哩炒飯（蝦）」（80元）、「青菜蛋花湯」（30元），一樣小菜（30元）。就用餐環境方面，由於廚房設置於騎樓，所以店內沒有油煙味，內部環境都還不錯。

點了餐後才發現店家有免費提供湯品「紫菜蛋花湯」，嚐起來普普。

「蚵仔煎」上桌，這賣相有點失望。我們發現現在坊間的蚵仔煎，不但越來越小份，而且也越薄了，50元的蚵仔煎不曉得貴在哪。「百匯食堂」的蚵仔煎，無論在醬汁上或是煎的焦度上，我們都不喜歡，整個軟爛沒有口感，而蚵仔也是小小幾隻，菜幾片，失望！

「咖哩炒飯（蝦）」記得桃園夜市裡頭有一家咖哩炒飯很香，我們特地點來嚐鮮比較。這裡的咖啡味道帶點辣味，我覺得味道還不錯，不過老婆說感覺像是用咖哩粉料理的。就算味道正面，但被炒飯功夫破功。炒飯過黏、過軟，嚐不到粒粒分明及大火快炒的口感。蝦子則有六隻，還算可以。

「青菜蛋花湯」及「小菜」一般般。

整體而言，第一次來到新開幕的「百匯食堂」，並沒有感到驚喜。印象中店家隔壁有幾間同類型的競爭者，店家須再加點油囉！

百匯食堂

桃園市桃園區大業路一段451號

03-3560522