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某日,懷念起多年前曾去吃過,位於南崁特力家居旁的「河堤小館」,於是前往準備嚐鮮。不過,到了門口才發現,原「河堤小館」以更名為「河堤港炒小館」,店家也表示原來的河堤小館已不做了。雖然感到有些失望,但既然是今年八月一日才剛開幕的店家,就擇期不如撞日的進去嚐鮮囉!

 

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一進到店內,用餐環境還算不錯,尤其是這怪異形狀的菜單,真讓我們拿起來把玩了許久。翻開菜單內頁,店提供港式套餐,包括黑椒牛仔骨、飛躍維多利亞(糖醋鱸魚、椒鹽鱸魚)、糖醋蝦球、豆腐煲、蠔皇牛肉等。另外有點心燒賣類、廣東炒麵、公仔麵等。飲料則有絲襪奶茶、凍檸茶、鹹檸七等。從菜單中,確實可以感覺到些許的港式氣息。

 

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我點了兩樣港式套餐,分別是「川椒爆雞球」(288元)及「蠔皇牛肉」(288元),飲料則選了「鹹檸七」及「特調鴛鴦」,甜點選了「西米露」及「原味奶酪」。就價格上而言,因為有附飲料及甜點,尚可接受。不過,第一道就上錯菜,店家將「蠔皇牛肉」上成「蔥爆牛肉」(288元),我們也因一時不察就吃了,真是。

 

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附送的湯品還不錯,算是有料的雞湯。

 

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套餐的配菜有三樣,可以說都是冷醃漬品,我們不愛這種配菜,如果換成現炒的蔬菜類就好了。其中比較特別的是類似泡菜的東西,味道還不錯。

 

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「蔥爆牛肉」上桌,肉質還算軟嫩,不過肉也太鹹了吧!老婆甚至說是死鹹!我們都不愛,還好有大碗白飯可以配。不過,這道蔥爆牛肉這麼鹹,是港式的緣故嗎?

 

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「川椒爆雞球」顏色五彩繽紛,賣相還不錯,多虧了彩椒的緣故,雞球是去骨的雞腿肉。主打的「川椒醬」據悉是源自香港,不過,我們可能不識貨,這醬汁似乎並沒有帶給我們深刻的印象,算是普普通通囉!

 

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由於開幕期間,店家有贈送「椒鹽軟殼蟹」乙份。炸得酥酥的外皮,原以為蟹的成份應該不多,不過這軟殼蟹還算有誠意,只是整體吃起來略乾了點。

 

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西米露與原味奶酪,一般般。如果套餐要挑附餐甜點,建議挑選原味奶酪划算些。

 

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飲料的部份,「鹹檸七」其實是鹹檸檬加七喜汽水,也是源自香港。這鹹檸檬嚐起來像陳皮的味道,配上七喜,果然又印證了--香港的飲料都極其難喝。無論是絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、鹹檸七、香港咖啡都非常難喝,噱頭罷了,超不愛。

 

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意外中初訪位於南崁特力家居旁的「河堤港炒小館」,店家菜單上寫著這樣的故事:經營者旅居國外多年,嚐遍世界美食後希望將藝術的堅持帶入美食;主廚歷經多年港式廚藝的研磨,將港式料理添加了一份活力。對於視覺,我們去除港式茶樓的沈重;對於味覺,我們精緻了港式料理的繁瑣

 

但,我只是覺得今天點的這兩道餐點,算是台炒罷了。

 

河堤港炒小館

桃園市蘆竹區榮興路28

03-3129784

 

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