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大唐蒸餃12

 

桃園區寶山街燦坤樓下,似乎原本要開「五花馬」,後來暫停一陣子後,終於立了大紅招牌開了這間「大唐蒸餃」。這「大唐蒸餃」與五花馬數同一體系,也是新品牌,同樣都是燦坤的轉投資事業之一。

 

大唐蒸餃13

 

由於之前吃過五花馬,覺得很非常普通,之後就沒再去過了。這「大唐蒸餃」在住家附近,既然是新品牌,想必有些精進,好奇心驅使下,我們於某晚前往嚐鮮。由於剛開幕不久,一進到店內,發現來嚐鮮的客人頗多,生意還不錯!

 

大唐蒸餃4

 

我們點了幾樣餐點,包括「蝦肉燒賣」(40元)、「老北京窩絲餅」(45元)、「鮮肉蒸餃」(55元)。店家有提供飲料,不過飲料筒幾乎是空的沒補。

 

「蝦肉燒賣」上桌時有點掉漆,雖然下面鋪著蒸籠紙,但三顆燒賣幾乎都在紙外,為了拍照才擺得比較中間。這三顆燒賣吃了沒什麼感覺。

 

大唐蒸餃2

 

「鮮肉蒸餃」有八顆蒸餃,既然店名是大唐蒸餃,這蒸餃要招牌才對。但蒸籠上桌,發現蒸籠紙全都是濕濕的油水,甚至還有蒸餃內餡流出,還沒吃就扣分。廚房是開放式的,才發現這蒸餃不是現包,而是冷凍蒸餃。一口咬下,雖有湯汁流出,但卻沒有鮮味,有點糟糕。

 

大唐蒸餃5

 

大唐蒸餃6

 

大唐蒸餃9

 

「老北京窩絲餅」酥脆的口感有出來,還不錯。味道上帶著些許胡椒味,只是其餘該有的蔥味並沒有出來。建議加點店家提供的辣椒,這辣椒算是本次來「大唐蒸餃」,唯一覺得還不賴的。

 

大唐蒸餃10

 

大唐蒸餃12

 

整體而言,有著鮮紅招牌的「大唐蒸餃」原以為是專業蒸餃店家,但實際上並沒有什麼驚艷,無論在服務與環境、餐點美味度與品質等方面,都不及格,充其量就是跟「五花馬」同樣的連鎖水準罷了,我們都不喜歡。

 

 

 

大唐蒸餃(桃園寶山店)

桃園市桃園區寶山街269

03-356-6204

 

 


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