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雲南拉麵5  

 

前陣子到大溪一遊,回程時特地繞到「忠貞商圈」健保局附近的「雲南拉麵(大漢饌)」嚐鮮。會來到這間「雲南拉麵」,主要是老婆有吃過,覺得還不錯,於是我們趁假日來吃吃看囉!

 

雲南拉麵11

 

店內用餐空間不算大,但假日中午時刻,除店內客滿外,外帶也是要排隊,生意真的不錯。我們點了幾樣餐點,包括「雲南招牌含蛋米線」(80元)、「擺夷肉燥肉丸米干」(75元)及「泡菜」(30元)。

 

「泡菜」份量ok。口味上,微酸中帶著清爽,口感不失清脆,我們都喜歡。

 

雲南拉麵1

 

「雲南招牌含蛋米線」這雲南米線80元,但可不小碗。裡頭可見有蛋花、豬肝、肉片等基本食材。重點仍是湯頭,喝起來頗為順口。添加了芝麻、青蔥等配料,讓湯頭味覺層次有出來。米線也不錯,紮實有口感。

 

雲南拉麵2

 

雲南拉麵3

 

雲南拉麵4

 

值得一提的是,店家擺放了許多醬料,除了有「醋辣」、「醋」等醬汁外,還有標示「非常辣」的辣椒,係泰國辣椒粉炒的,而「狠辣」則為朝天椒炸的。此外,也有免費提供「水醃菜」。以上這些道地的醬料及配菜,吃雲南料理一定要取用試試,別具風味哦!

 

雲南拉麵9

 

雲南拉麵10

 

「擺夷肉燥肉丸米干」這鮮艷顏色看來頗吸引人,上層的肉燥是靈魂,這肉燥直接影響了整碗的香氣與風味,這味道很不錯,值得試試。

 

雲南拉麵5

 

雲南拉麵6

 

米干彈性有呈現,也不賴。

 

雲南拉麵8

 

附上的肉丸則一般般,吃不出有啥特別之處。

 

雲南拉麵7

 

整體而言,首次來到「雲南拉麵」,此次點的幾樣餐點,包括泡菜、雲南米線、擺夷肉燥米干都是正評,好吃。尤其是店家提供免費的泰國辣椒、朝天椒、水醃菜、醋辣、醋等醬料,分別能帶出不同的風味及口味,建議取用一點來試試看。

 

 

 

雲南拉麵(大漢饌)

桃園市中壢區榮民南路890

03-438-3285

 

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • 中壢美食記
  • 我們也跑去吃了,可惜沒加辣,有點的食物都覺得很好吃,我們也寫了一篇食記分享 https://goo.gl/Ibi43e 好吃的店要讓更多人知道 ^^
  • 好的 謝謝光臨哦

    桃園美食小舖 於 2017/06/27 19:51 回覆