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 傳統早餐店2

 

這間位於桃園區[聖保祿醫院]對面的傳統早餐店],印象中網路上頗有人討論,但由於我們極少去那附近吃早餐,剛好今天有機會到附近,就索性停好車,前往嚐鮮。從店內菜單上觀之,店內大概賣三樣主商品,蛋餅、飯糰及水煎包。

 

不過,我們約莫假日上午10點多到,店家已講飯糰賣光,而且蛋餅及水煎包也都近尾聲。我們點了幾樣餐點,分別是[手工蛋餅](28)、[水煎包](13)、[豆漿](15)及[奶茶](20)

 

傳統早餐店1

 

候餐同時,可發現店內的蛋餅及水煎包的餅皮,都是自製現做出爐,喜愛傳統古早味粉煎口味的,可能會喜歡。

 

我們點了兩顆[高麗菜水煎包],老實說賣相不是很好,一口咬下,麵皮非但沒有口感,也實在是太軟爛了,甚至到了容易破掉之程度,最後只好放在盤子上吃,這點我們都不喜歡。至於內餡,碎肉是炒過的,較有味道,但似乎偏鹹了點。這水煎包,麵皮太軟爛易破,整體內餡過濕,吃不到高麗菜青脆口感,雖然很古早味,但口感上我們都不愛。

 

傳統早餐店5

 

傳統早餐店4

 

手工蛋餅]是粉煎餅皮,賣相有比[水煎包]吸引人。雖店內沒炒的辣椒醬,只有辣椒汁,但無可厚非,因這家的蛋餅吃起來較為乾的緣故,搭配辣椒汁,中和軟硬度與口感,互補。但蔥與辣的香氣上,就略差了點。

 

傳統早餐店2

 

傳統早餐店3

 

[豆漿]及[奶茶]一般般。

 

傳統早餐店6

 

整體而言,耳聞聖保祿]對面的傳統早餐店]已久,但今首嚐鮮,不如預期。傳統粉煎手工蛋餅或許還值得一試;但水煎包除內餡過濕外,麵皮軟爛易破無口感,就完全不合我們口味。

 

 

傳統早餐店 (桃園聖保祿對面)

桃園市桃園區建新街80

0982-510310

 


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