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這是位於桃園市三民路上今年新開的鐵板燒,對於愛吃鐵板燒的我們來說,當然要去嚐嚐囉!

 千賓食尚鐵板燒」斜對面剛好是我們之前常去吃的「大埕鐵板燒」(食記缺),不過我們後來覺得「大埕鐵板燒」的口味重嫌了點,反倒比較喜歡少油少鹽,位於三民路與永安路口的「谷林鐵板燒」(請見食記:【谷林鐵板燒】老字號鐵板燒),這三家店都開在不遠處,想必戰況應該頗為激烈吧!言歸正傳,來到「千賓食尚鐵板燒」,由於新店面緣故,感覺用餐環境較為舒適,燈光也亮。我們點了「雙人套餐」,套餐包含豬肉、三鮮、雞排與鯛魚。

湯品是「金針菇肉絲湯」,可能是我們提早於晚上五點半用餐緣故,撈出來的湯,用料滿滿的,頗為豐富,不過我們建議湯品還可以清淡點。

 

 

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店家提供一盤小菜,清淡的涼拌小黃瓜,頗為清爽開胃。

 

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青菜類,炒的還不錯,鹹度適中。

 

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豬肉,一般般,沒特別的感覺,不過老婆說嚐起來味道還不錯。

 

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另一位師傅煎的雞排,主廚拿過來端上桌時,似乎不太滿意,對我們說:煎得有點焦掉了,你們要拍嗎?我們沒回話,還是拍下來,但從顏色上看起來,表皮確是煎焦了,也可以吃到焦掉的味道,肉質似乎也因此顯得太乾,可惜!要不然,我們應對這道菜的評價頗高。

 

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鯛魚份量超多,外觀與味道都還不錯,但是肉質還是有乾柴的缺點,看在份量多的份上,我們還是吃得津津有味。

 

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三鮮,可能對它期望太高,俟端上桌時,看到用料,三樣海鮮,有蝦子、蟹腿肉、鮮蚵都略顯瘦小,有點小失望。

 

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飲料有可樂類,得以免費暢飲。

 

千賓食尚鐵板燒」的價位較平價鐵板燒略高,液晶電視、燈光、整齊清潔等用餐環境都不錯,只是師傅們程度參差不齊,時而看見主廚當眾指揮其他廚師,如蒜頭不要加太多、擺盤要怎麼擺之類的話語,而這也間接造成消費者在旁聽起來會感到不安。

 

千賓食尚鐵板燒

桃園市桃園區三民路三段249

03-331-0202

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