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台灣番鴨牧場於富國路分店食記請參閱:【台灣番鴨牧場】臉盆薑母鴨。富國店

 

寒冷的冬天,喜愛吃薑母鴨的朋友有福了!

 

在此介紹一間隱藏版的薑母鴨店家「台灣番鴨牧場」,這間位於桃園市文中路某條巷子內,地處偏僻雖不好找,但格主人去過幾次,對其評語可謂是便宜又大碗。來「台灣番鴨牧場」最好要事先訂位,由於店家旁是一個大池,方便停車,風景又美,還有幾株櫻花,是全家老小聚餐的好所在。

 

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這裡的全隻薑母鴨只要1200元,由於可能吃不多,所以我們這次只點了半隻薑母鴨(700元),再加點了幾道火鍋配料,每樣只要50元。

 

鴨血

 

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米血糕

 

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玉米

 

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高麗菜,堆得如山高

 

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豆皮

 

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凍豆腐

 

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秀珍菇

 

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每盤配料可說是份量大又便宜。此外,店家免費提供白飯、豆腐乳等。

 

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甚至連招牌麵線也可以無限享用,果然很大方。

 

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令人驚呼的是,這裡的薑母鴨火鍋是用臉盆裝的,我們點半隻鴨是用中型臉盆,而全隻鴨則是採用大臉盆,很是特別吧!不過,由於客人多,薑母鴨上桌時間需要等待,但上桌後,一大鍋的薑母鴨火鍋可是令人虎視眈眈。

 

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用大湯匙一撈,可以發現鍋內不但鴨肉的份量多,特別的是它的薑片放的超多。而除了薑片外,也可見到許多的枸杞與人參,難怪整個湯頭嚐起來薑味特別重,並帶有些許的參藥味。

 

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我們急忙倒入配料準備開動,滿滿整鍋的薑母鴨,看起來真是令人食指大動。

 

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不過,這裡的薑母鴨大多肉質偏硬,要吃到較軟的鴨肉可要翻找一番。

 

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台灣番鴨牧場」係以新鮮、清淡、健康為號召,這裡的火鍋吃起來一點都不覺得死鹹,酒味也不會太重,的確感覺很健康與清淡,我們都很喜歡。特別介紹這一道內用免費的招牌麵線,麵質煮得不會太軟,麵線味道也頗香的,不錯。此外,「台灣番鴨牧場」每年五月到八月供應合菜,每年九月到四月才有供應薑母鴨喔!

  

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台灣番鴨牧場

桃園市蘆竹區文新街30巷內

請由桃園區文中路746號萊爾富旁的巷子轉進,依指標走。

03-217-3482

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  • Joshua
  • 看了都餓了,有空也來我家看看喔......( Φ ω Φ )
  • 訪客
  • 用臉盆装,超不衛生,有人敢吃?