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大溪老茶廠」是桃園大溪近期較新的景點之一,於2013年下半年左右開始對外營運。趁週休假日,我們開車前往一探究竟。這「大溪老茶廠」就在大溪過「百吉隧道」不遠處,百吉隧道後沿路都有指標,很容易找到。從停車場看去,「大溪老茶廠」並沒有與眾不同之處,不過搭配草地及建築物後的山景,整體感覺頗為幽靜,而且假日人潮其實不多。

 

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一進到室內,一樓是品茗門市、閱讀區、普洱茶牆,主要以販售紅茶、普洱茶磚為主,也可以試喝哦!

 

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「閱讀區」的開放空間,有茶、有書,在燈光調和下,顯現人文氣息,還可以恣意在書本上塗鴉,頗為有趣。

 

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這空間還有擺放許多製茶設備。

 

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往一樓左側進入另一扇門,就是「茶書屋」,是這裡唯一提供茶及茶點的地方,如果時間允許,也可以坐下來在明亮的落地窗前,喝杯茶再走。

 

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此外,這裡提供普洱茶的試喝,是用鐵壺及木炭煮茶,頗為新鮮有味!

 

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「茶書屋」外是「靜水池」,這池水感覺很幽靜,不過似乎有蚊子會叮人。

 

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往老茶場二樓走去,木造屋頂衍架與寬敞的空間,令我們大開眼界,這場景很像電影中的一景,覺得很熟悉,且視覺上的確有種撼動人心的美。

 

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二樓除了天花板的「木造屋頂衍架」外,還有許多製茶機器設備。「通風扇」是為使室內萎凋區的空氣有效對流,於二樓南北向牆面各設有四座風扇。

 

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「室內萎凋區」的萎凋槽,係將新鮮茶菁置於通氣的萎凋槽內,再引入一樓乾燥機傳送上來的熱風,進行熱風萎凋。

 

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「天井」與一樓相通,係早年曾以燃燒重油為動力,不僅讓一樓的乾燥機順利運轉,並將產生的熱氣透過天井傳送到二樓萎凋槽,利用熱氣進行茶菁萎凋。

 

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「檜木萎凋架」

 

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不過,由於沒有解說員,所以對於二樓的製茶的建築只能看說明書上的描述略知一二。走出二樓戶外的空間,可以往下看到「靜水池」。

 

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回到一樓另一區,室內的「製茶區」、「文物展示區」及「導覽放映區」。這製茶區的機器真的只能用斑駁與老舊來形容。

 

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不過,很可惜,有一區「窯烤區」及「紅磚水塔」被我們遺漏沒去到。

 

整體而言,這次來到「大溪老茶廠」也算是知性之旅,雖然沒有相關導覽及解說,但二樓的早年製茶建築物,的確令人大開眼界;斑駁的老舊機器設備,彷彿讓人重回製茶現場,身歷其境。「大溪老茶廠」的舊時世紀風華,沉睡百年之久後,悄悄甦醒。

 

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大溪老茶廠

桃園市大溪區復興路二段73280

03-382-5089

營業時間:週一至週日10:00-17:00

 

 


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