廣告贊助

中華4

 

大中華粥麵館」位於中正路上「趙家巷雲南米干」(食記請參閱【趙家巷雲南米干】湯頭口味偏重)隔壁幾間,我們於本週前往嚐鮮。會想去這間,主要是老婆同事去過,我們看照片覺得還不錯,決定去試試。

 

寫食記時,才知道這間「大中華粥麵館」是屬於連鎖店性質,總部位於新竹,以提供粥品、意麵、烏龍麵、冬粉為主。初訪「大中華粥麵館」,我們點了兩樣麵類,分別是「牛肉烏龍麵」(小70元)、「豬肝意麵」(小65元),並點了三樣滷味。

 

中華2

 

「牛肉烏龍麵」店員端上桌時,發現每碗麵上已經加了些胡椒粉,這方式有點不喜歡。湯頭方面,吃到後來覺得鹹了點。烏龍麵軟硬度適中。牛肉肉質可接受。

 

中華5

 

中華1

 

「豬肝意麵」湯頭同樣有死鹹的問題,不過意麵的麵質老婆有喜歡。豬肝方面,剛上桌時帶著些微粉紅色,且份量不少外,嚐起來口感也不錯。

 

中華4

 

中華3

 

「滷味」從滷鍋中由客人自行撈取,可是滷鍋在客人面前、收錢櫃台旁,沒有遮蓋,略為擔心衍生衛生問題。我們選了三樣,嚐起來一般般。

 

中華6

 

醬汁方面,店家提供的辣醬還不錯,可沾取試試。

 

中華7

 

整體而言,今天點的這兩樣其實有點類似鍋燒麵,價位上算適合裡。我們比較喜歡豬肝意麵,不過喝完湯後,嘴巴容易覺得鹹且難散,湯頭感覺頗為人工

 

大中華粥麵館(桃園中正店)

桃園市桃園區中正路615

03-355-7607

 

文章標籤
創作者介紹

桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()