桃園美食小舖

先前介紹位於南崁的「八方町拉麵」（食記請參見【八方町拉麵】有用心の日式拉麵店），吃完後我們一直念念不忘，店家不但服務好外，拉麵也頗合我們的口味，是值得再訪的店家。而「八方町拉麵」的總店是位於桃園市中平路上的「八方町拉麵本鋪」，我們於近日前往嚐鮮。

「八方町拉麵本鋪」從門面上看來，其實不具吸引力，難怪幾次經過都沒特別注意。不過，店內卻可以感受到老闆親切又積極的的接待，跟南崁分店一樣，都值得掌聲鼓勵哦！我們點了幾樣餐點，包括「豚骨雞肉串拉麵」(加大170元)、「地獄豬排拉麵」(加大180元)、「黃金炸豆腐」(50元)及「牛蒡絲」(40元)。

「豚骨雞肉串拉麵」及「地獄豬排拉麵」這兩道拉麵，湯頭稍微有點不一樣，麵條可以選擇粗或細，但其實嚐起來沒差多少。就麵條軟硬度而言，算是適中。湯頭方面，就目前吃到的桃園地區拉麵中，算是口味及濃郁度都有維持，不會淡而無味，還蠻符合我們口味的。

雞肉串可加些七味粉試試，不過肉質較為乾柴了點。

豬排炸的金黃酥脆，視覺上就搶了分數，不過肉的部份稍薄了些，味道上一般般。

「黃金炸豆腐」份量頗多，口感上還不錯。

「牛蒡絲」一般小菜，普通。

整體而言，「八方町拉麵」無論是中平路本鋪總店或是南崁分店，都維持一定的服務態度水準，令人印象深刻。口味上，不會像是台式拉麵淡而無味，湯頭濃郁度有出來，拉麵有分粗細及辣度，在桃園地區中算有符合我們口味的日式拉麵店。

八方町拉麵本鋪

桃園市桃園區中平路9號1樓

03-2206650

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