桃園美食小舖

原本位於中正路上的「平和會館」搬家遷新址了，搬到位於中埔一街，而且是擴大營業哦！夜晚燈光照射下，這「平和會館」四個大字，真是一點也不像火鍋店，反倒是有幾分像是「會館」的感覺。我們第一次來到「平和會館」嚐鮮，這間格局頗大的會館，二樓是日式涮涮鍋店，一樓則是「Peace Coffee」咖啡店。我們上到二樓用餐，一進到二樓，可以感覺格局以黑灰色調為主，顯得頗為隱密，不知不覺中襯托出日式禪風及，甚會「會館」感覺。

我們被帶到吧台區。這吧台區的椅子也頗特別，店家特別提醒包包可以放椅子底下，貼心。

就坐後，菜單是被放到桌上的玻璃櫃中，這設計不但保持了菜單的清潔，也一目了然，別出心裁。

我們點了兩樣餐點，分別是「特選鮮味鍋（鮮蝦+魚片）」（300元+10%）及「台灣梅花豬豬片鍋」（260元+10%）。

「菜盤」裡頭的食材其實一般般，沒有很特別，倒是令人有些失望感覺。

「特選鮮味鍋」我們選擇鮮蝦與魚片的組合。蝦子有四隻，嚐起來新鮮度夠，也不會過於小隻，我們有喜歡。魚片約為四片，煮起來很軟嫩，質感也不錯。

「台灣梅花豬豬片鍋」這豬肉片頗為大片，質地、口感都良好。

醬料方面，我們覺得普普通通。茶水方面，店家提供免費熱茶。

倒是店家附餐的意麵可以試試，跟一般意麵不一樣，份量看起來不多，但滑嫩有彈性，不錯吃。

由於店家有額外收取服務費，我們特別注意是否真有提供服務？答案是有。吧台前服務生有好幾位，會主動加湯及倒茶，至少不用客人自己來，或是要向店員開口才加湯。此外，值得一提的是，這裡有每人最低消費260元的限制哦！

菜單上寫著「餐後超值飲品」是啥呢？其實就是類似較高檔的鐵板燒店一樣，「平和會館」會於結帳後，給張飲料單，請客人移駕到樓下「Peace Coffee」享用餐後飲料。

這餐後飲料都是標示50元飲品，有咖啡、紅茶、奶茶、鮮奶酪、抹茶凍等，這樣的餐後飲料模式，在桃園地區火鍋店倒是首見，頗為特別。相形之下，吃完火鍋後，來到咖啡廳享用點心或飲料，感覺就是不一樣。我們點了「鮮奶油熱咖啡」及「鮮奶酪」，「鮮奶油熱咖啡」還不賴，而鮮奶酪則較一般。

整體而言，首次來到「平和會館」，對於鍋物之餐後飲品，到咖啡聽享用的模式，我們覺得甚為驚喜。吃完火鍋之後，能在「Peace Coffee」咖啡廳喝個飲品，心情不知不覺也放鬆了許多。起初我們不但覺得火鍋價位偏貴，還要收取一成服務費，而頗有微詞。但歷經店家此服務模式後，倒是覺得還可以接受！

唯一美中不足的是，「平和會館」在鍋物食材方面，倒是沒有多令人驚豔，與風格相近的「淺草和鍋」（食記請參見【淺草和鍋】禪風美學質感好鍋物）比較起來，「淺草和鍋」對於食材及擺盤方面，則較為令人印象深刻。

平和會館

桃園市桃園區中埔一街165號

03-357-1129

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