火鍋世家6

 

桃園有許多間「火鍋世家」,去年之前常去位於桃園市自強路上的這間「火鍋世家」(食記請參見【火鍋世家涮涮屋】湯頭與肉質俱佳),不過,可能生意不好的緣故,後來逐漸發現桃園自強店的食材品質下降許多,就沒再去了。

 

嗣後,我們倒是較常去龜山萬壽路上這間「火鍋世家」。這間火鍋用餐空間較為寬敞,停車也方便。這是我們點了兩樣餐點,分別是「霜降牛肉鍋」(350元)及「健康蔬食鍋(半素)」(300元)。為啥要搭配點這健康蔬食鍋呢?一來,是我們發現店家提供的蔬菜幾乎都是天然食材類,而且份量很多;二來,後來我們兩個人吃火鍋,其中一人都儘量點蔬食鍋,畢竟多吃點天然蔬食,對外食族而言,真的比較健康!

 

店家的副餐區有醬料區、甜湯、冷泡茶、檸檬水、杜老爺冰淇淋等,比較可惜的是飲料選擇性不多。

 

火鍋世家7

 

我們選擇白飯及烏龍麵,另外店家有附上一顆蛋。

 

火鍋世家4

 

火鍋世家12

 

「健康蔬食鍋」如果是點半素,店家還是附上原有的菜盤外,再多一個滿是新鮮蔬食的菜盤,包括紅蘿蔔、絲瓜、蘆筍、苦瓜、豆腐、菇類、玉米筍、小黃瓜、青菜、清花菜等,就來個大量的蔬食餐吧!

 

火鍋世家9

 

火鍋世家10

 

火鍋世家11

 

火鍋世家8

 

此外,原來的基本菜盤也不錯,裡頭竟然有火鍋食材中極為罕見的茄子外,有玉米、南瓜、冬瓜、菇類、苦瓜等,當然少不了幾樣加工品。這健康蔬食鍋,對外食族來說,真的應該偶而吃一次,補充蔬菜。

 

火鍋世家1

 

火鍋世家2

 

火鍋世家3

 

「霜降牛肉鍋」這霜降肉片只有五片,擺盤簡單但卻頗具霸氣。

 

火鍋世家5

 

火鍋世家6

 

不但肉片大片外,也有一定之厚度。依照店家建議的涮法:五分熟就涮個五秒鐘,此時,肉片部份呈現粉紅色,不過咬起來肉質還是偏硬了點,有點可惜。

 

火鍋世家13

 

整體而言,我們覺得「火鍋世家」就這次去的龜山萬壽店而言,感覺還不錯。蔬食鍋的蔬菜不但份量足夠,食材也都頗為新鮮,建議可以試試。

 

 

火鍋世家(龜山萬壽店)

桃園市龜山區萬壽路二353

03-3192359

 


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