桃園美食小舖

周五晚餐，突然想吃鐵板燒，想到有網友推薦南崁這家「康師父鐵板燒」，於是就專程前往嚐鮮一試。「康師父鐵板燒」用餐空間並不大，老闆就是鐵板師傅，還有老闆娘及一位店員在幫忙。從菜單來看，店內餐點的種類頗多，價位方面從170元起跳，較平價鐵板高約50元左右，內用飲料、湯品及白飯免費續加。

服務方面擺盤動作頗為細心，態度也不錯。特別的是，店家的這個Hello Kitty盤子，很卡哇伊哦！

我們點了兩樣餐點，分別是「滑蛋蝦仁」（280元；蒜香蝦仁260元+滑蛋20元）及「香煎雞腿」（170元）。

湯品是蛤蜊湯，裡頭有些許蛤蜊，配上薑絲，湯頭味道還不錯，不過熱度不夠。

豆芽菜及高麗菜的份量不會太少，炒的也好吃，尤其是高麗菜，老婆說炒得很鮮脆，味道帶著辣度，不油也不鹹膩，好吃。辣度方面，師傅會先問客人，並事後詢問是否可接受。

「滑蛋蝦仁」是老頗點菜時，看別桌客人有點，模樣看起來很好吃，我們跟著點的。我們頗推「滑蛋」，除了口感滑順外，搭配青蔥拌炒出來的味道也香，很好配飯。蝦仁大顆，鮮度也夠。滑蛋與蝦仁兩者搭配，這道料理好吃。

「香煎雞腿」雖為店內最低價的料理之一，但仍維持一定水準。這香煎雞腿沒有淋上味道複雜的多餘醬汁，簡單的大片蒜片、洋蔥絲等煎炒，味道有出來，也不錯，我有喜歡。

整體而言，首次來到南崁的「康師父鐵板燒」嚐鮮，我們給予正面評價。尤其是今天點的滑蛋蝦仁，好吃，令人印象深刻。再來是老闆料理的動作熟練、態度認真及口吻親切的服務，以及店內標榜不添加人工味素，加分。餐點美味度及服務都不錯，下次有機會，一定會再去試試別的餐點。

康師父鐵板燒

桃園市蘆竹區光明路一段66號

03-312-5318

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