桃園美食小舖

上禮拜假日我們難得到台北閒逛，第一站抵達位於內湖碧山巖的「白石湖吊橋」，這是傳說中三立台灣台「牽手」劇中江美美與白嘉明首次相遇的紫色橋，很是顯眼，我們來回走了一趟，難得台北有這種清新的風景，還不錯呢！

接著，我們到市區閒逛，老婆提議逛台北東區的「微風廣場」，於是驅車前往。

言歸美食主題，我們逛「微風廣場」B1F微風美饌（Breeze Gourmet）時，意外發現，有一攤位是來自於日本九州博多的「Uncle Tetsu’s Cheese Cake」，中文可翻成「徹思叔叔」，帶著眼鏡可愛的圓臉叔叔模樣是討喜，因為不需要排隊等候，愛吃起司的老婆毅然決然地買了再說。

一個現做的18cm圓形的起司蛋糕199元，其實不算太貴。據了解，這是一家日本經營超過20年的起司蛋糕專賣店，主要商品為使用澳洲產的奶油起司，搭配大量新鮮雞蛋所製成的。打開盒裝的蛋糕，上頭打印著Uncle Tetsu's的LOGO，金黃色圓餅狀的造型，賣像頗為討喜。

切一片放入口中，軟綿起司蛋糕，幾乎可以用「入口即化」來形容，淡淡的起司味與奶香味撲鼻而來，相信頗受女性朋友們喜愛。

起司蛋糕的保存，常溫一天，冷藏可放三天，沒有冷藏的蛋糕，密度較鬆軟，入口即化；冷藏後的蛋糕，嚐起來密度較為緊實，有輕乳酪蛋糕的口感，可說是別具一番風味。

下次如有機會，想嚐嚐它的新產品「天使的帽子」。

Uncle Tetsu’s Cheese Cake

微風廣場B1F微風美饌（Breeze Gourmet）

台北市松山區復興南路一段39號 B1F