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說到「灶腳小館」,相信許多桃園的朋友都知道這家,小小精緻的店面經營許久,從我來到桃園到現在,想想應該也有十年了,每日用餐時間經過幾乎是高朋滿座,真的難得。      

 

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剛好趁今年父親節來這用餐,慶祝父親節囉!由於店家生意很好,所以建議一定要先預訂唷!進入店內,雖然有著川流不息的客人,但是店內無論在用餐環境,甚或整潔方面都做得很到位,服務人員親切且又效率,也是建立「灶腳小館」好口碑的基礎,當然「灶腳小館」提供沒有在菜單上隨時更新的創意料理,也是維持「灶腳小館」歷久不衰的主因之一。

 

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今年父親節,大嫂家、妹妹家、爸媽與我們都到齊,總共11個人一桌,開動囉!首先是小菜類,桌上放著兩樣小菜,泡菜跟辣椒小魚乾,泡菜我是覺得普普,但是辣椒小魚乾頗為嗆辣開胃,至於這兩樣小菜要不要收費,倒是沒問。

  

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我們點了九菜一湯,有「蒼蠅頭」(小180/270元)、「貴妃醉蝦」、「冰梅苦瓜」(小180/270元)、「豆乳扣肉」(300元)、「蜜汁老油條」(小260/390元)、「魚香茄子」(小170/250元)、「三鮮豆腐煲」(小260/390元)、「高麗菜」(小100/150元)、「清蒸富貴魚」(480元)、「龍皇海鮮羹」(小260/390元),其中「貴妃醉蝦」是牆上的創意新料理,沒問價錢。

 

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蒼蠅頭」最適合配飯的蒼蠅頭,好久沒吃這道韭菜料理了,記得印象最深刻的是「麻瓜煮味餐廳」的蒼蠅頭,非常香辣下飯,但「灶腳小館」的蒼蠅頭則有點令人失望,不但不夠嗆辣,而且感覺油膩,最後這道菜都沒吃完,頗令人意外。

  

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貴妃醉蝦」這是寫在牆上的創意新料裡,光聽菜名就很吸引人,店家在擺盤上放有人篸、紅棗、枸杞等中藥材,新鮮的冷蝦,吸入酒與人篸的香氣,嚐起來實在清爽健康,在炙熱的夏天裡,這道料理非常適合,推薦。

  

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冰梅苦瓜」這也是夏天必點的一道涼拌,苦瓜一點都不苦,配上冰鎮的梅子風味,大家都說好吃,冰涼的苦瓜片沾點盤中的梅子醬汁,放入口中,非但爽口,也讓人有醍醐灌頂之感,推薦。

 

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豆乳扣肉」是店家推薦給牙齒不好的老人家吃的餐點之一。這裡的豆乳扣肉不會太鹹膩,老爸有喜歡,直說以前在大陸小時候一次都吃個六塊,讓老爸回憶起往年,無價。

 

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蜜汁老油條」據說也是店的招牌菜之一,油條外層裹著甜甜的蜜汁,裡頭則包著魚漿跟蝦仁,與「老油條風味小廚」師出同門。不過,建議每個人點一條,有吃到就夠了,因為甜甜油膩的感覺,吃多會膩,適合淺嚐即止。

 

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魚香茄子」這也是老爸的最愛,每回聚餐必點,又好下飯。

 

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三鮮豆腐煲」類似三杯雞的作法與味道,豆腐口感頗嫩,大家都很愛。

 

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高麗菜」吃了許多道料理後,這道簡單的炒高麗菜,讓我們得以舒緩一下,補充點蔬菜。

 

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清蒸富貴魚」菜單中沒有,因為大家都沒吃過富貴魚,所以點來嚐鮮。「富貴魚」是種海魚,魚身形狀不是一般的長條型,而是有點像是神仙魚般的圓形狀,很特別,清蒸的富貴魚肉質頗具彈性,可以感覺膠質豐富,大家都覺得很特別。

 

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龍皇海鮮羹」這道羹湯物超所值,湯底是南瓜濃湯,裡頭有許多海鮮與食材,如蟹腿肉、鮑魚、香菇、海參等,一口喝下,不會太鹹,反而可以嚐到南瓜與海鮮味道的無比鮮甜滋味,大家都頗為喜愛,推薦。

 

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整體而言,來到「灶腳小館」,無論在餐點、創意、環境、服務等方面,我們多給予正面評價。停車位方面,由於週邊真的不好停,建議去電預定時,可以先問店家門口路邊可不可以停車。

 

除了菜單外,建議也可以參考店家牆上的創意新菜單,可能會有意想不到的收穫。用餐完畢,由於妹妹的新居剛落成,我們全家到新居參觀,並吃著妹妹買的「佳樂蛋糕」慶祝父親節囉!也祝全天下的爸爸們,父親節快樂!

 

 

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灶腳小館

桃園市桃園區大興路218

03-357-1356

 

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