桃園美食小舖

假日，到南崁閒逛，順便找吃午餐的地方。我們挑中位於南崁中山路上的「一集拉麵」嚐鮮。這間「一集拉麵」主要是以日式拉麵及丼飯為主，其中日式拉麵有多種口味，包括豚骨、味增、地獄、蒜味等。我們各點了一份，分別是「黃金豬排丼飯」（150元；當日特價120元）及「叉燒地獄麻辣拉麵」（140元）。這裡的點餐模式是要先去櫃台點餐，但用餐完畢後再買單。

有附贈飲料，較特別是有「仙草甘茶」，久久沒喝，還不錯喝。

「黃金豬排丼飯」有丼飯、豬排、味增湯及涼拌牛蒡絲。

丼飯用料多以玉米、洋蔥、蛋、紅蘿蔔組成，中間夾的這層蛋增加了滑潤口感，醬汁味道普普，吃多了有些單調。

豬排方面，肉質雖紮實，但是吃起來有點乾。我們拿福勝亭的日式豬排來比較，還是福勝亭的豬排與味增湯好吃（食記請參見：【福勝亭】會員日八折必吃）。

「叉燒地獄麻辣拉麵」我們都覺得好吃，不僅辣的頗為夠味，有麻的感覺，拉麵的湯頭也不賴，我們連喝了好幾口。

拉麵屬於較細的品種，口感頗為Q彈好吃。

叉燒肉片較一般厚實，味道還可以。

溫泉蛋雖只有半顆，嚐起來口感還不錯。整體而言，這道拉麵我們都有喜歡。

特別的是，「一集拉麵」店內設有幾個包廂式的座位，設計頗有日式風格。我們也注意到店家用的拉麵碗，有一些花的彩繪，增添了幾許日式氣息。

一集拉麵

桃園市蘆竹區中山路49號

03-321-6673