開心山寨5  

 

會知道位於南崁「開心山寨」這一家店,是老婆上班外出吃中飯時,偶而會去吃的一間店家。乍聽到「開心山寨」這店名,實在是摸不著頭緒它究竟是賣啥的。但經老婆解釋之後,原來這店是間素食館,而「山寨」,顧名思義,就是山寨版的葷食,如燒肉飯、山寨版的牛肉麵等,仿的肉類其實都是素食,哈哈!頗有恍然大悟之感!基於老婆的大力推薦,我們趁假日專程前往南崁嚐鮮去囉!

 

開心山寨8

 

開心山寨」店內空間類似辦公室的格局,開放式的廚房、木頭桌椅的用餐環境等,整體空間算是寬敞。門口有數個專用停車位,用餐停車非常方便。店內餐點有招牌嫩豆腐飯、三杯杏鮑菇飯、碳烤豆包飯、麻婆豆腐飯等;麵類則有乾麵、湯麵、素薑母鴨鍋燒麵線,另有提供些許素食小菜。我們點了「麻婆豆腐飯」(加蛋60元)、「紅燒湯麵」(加蛋70元)及一樣小菜「紅燒百頁」(30元)。

 

開心山寨 11

 

「麻婆豆腐飯」這飯是五穀飯,店家表示飯如不夠,可以再續。帶著些許辣味的麻婆豆腐,味道不錯,配起飯來頗為順口。一樣配菜是白菜滷,一般般印象不深刻,但由於店家是用碗裝在一起,使得五穀飯吸了許多白菜滷的湯汁而顯得濕了點。

 

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老婆極力推薦的「紅燒湯麵」,端上桌時,看起來就像是紅燒牛肉麵。紅燒湯頭味道很棒,不會鹹膩,可以多喝上個幾口。配料蘿蔔,很有入味。山寨牛肉製作的超像,牛筋、牛肉塊等,口感嚼勁與味道都不賴,果然是山寨版,這道湯麵我有喜歡。

 

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「紅燒百頁」嚐起來有入味。

 

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「荷包蛋」店家所加的蛋,都是屬於這種偏紅蛋黃的活力蛋。

 

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這次來到「開心山寨」,除了有寬敞、好停車的用餐環境外,對於素食料理,感覺老闆有下功夫,雖然主餐種類不多,但我想應該會陸續推出新口味。店家還有販售豆漿、豆花等飲品,下次會想買豆漿來嚐嚐。此外,店家每逢週一、二、三及五,也會推出燴飯、炒麵、炒飯、炒米粉等特餐。真是頗為特別的一間店,值得試試。

 

 

開心山寨蔬食料理

桃園市蘆竹區五福一路10

03-222-7322

 

 

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