正宗4

 

在介紹這間小吃店前,先簡單介紹這間「樂凡手感烘焙/天然酵母」,係位於桃園市永安北路466號,主要強調以天然酵母製成的歐式麵包店,店內跟「胖達人手感烘焙」一樣,大方提供試吃,兩間風格頗為接近。「樂凡手感烘焙」是屬於「萊爾富」旗下的關係企業,喜愛吃歐式麵包的人有機會可以去試試。

 

也因此,我們因而發現「樂凡手感烘焙」週邊有一些小吃店,趁著假日外出覓食,來到這附近晃晃,隨機選了間名為「正宗」的店家,主要販賣焿類為主的小吃店,有羊肉焿、魷魚焿、肉焿、魯肉飯等。我們點了「羊肉焿米粉」(55元)、「魷魚焿飯」(50元)及一盒小菜。

 

正宗6

 

「羊肉焿米粉」這羊肉片不會很乾柴,又帶著香氣,羊肉的份量又多,好吃,應該可以作為店家的主打品!焿湯有著沙茶的傳統古早滋味與回憶,頗合我們的胃口。

 

正宗3

 

正宗4

 

「魷魚焿飯」魷魚甜脆,飯則粒粒分明,不會過於軟爛,嚐起來頗為清爽,我們也有喜歡。

 

正宗2

 

正宗5

 

小菜「鳳爪」雖好吃,有嚼勁,但我們覺得仍過鹹了點。

 

正宗1

 

整體而言,這間店家雖隱身在巷弄之中,但生意不會冷清,店家服務態度也都頗為親切。主要的焿類小吃,湯頭還不賴,除了不會過於鹹膩外,也有著傳統古早味。主推羊肉,不但口感佳,也很香,下次想嚐嚐它的羊肉乾飯、乾麵。

 

正宗羊肉焿

桃園市桃園區安慶街94

 

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