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位於桃園市中正路上,藝文特區週邊,原本「全家福客家菜館」多年前一分為二,創立新品牌「柚子花花客家菜」,先前一直想去嚐鮮,但卻苦無機會。適逢今年父親節,挑了「柚子花花客家菜」慶祝囉!

 

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這間客家餐廳生意不錯,建議用餐前先預約,以免向隅。停車的部份,店家有特約,算是方便。我們這次點了幾樣餐點,包括「人氣特色餐」(2,500+10%),其中包括「鹽焗雞半隻」、「醋溜中卷」、「客家小炒」、「銀鯧米粉鍋」、「紅麴子排」、「香檸蒸白蝦」、「鹹魚炆豆腐」、「清炒有機時蔬」、「精緻美甜點」、「飲料」;此外,另外加點了「梅干扣肉」(180元)、「九層塔煎蛋」(150元)、「薑絲大腸」(200元),也是需加收一成服務費。

 

「鹽焗雞半隻」類似白斬雞,雞肉肉質嚐起來普普。沾上店家給的雞汁,味道還不賴。

 

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「醋溜中卷」中卷裹粉用炸的,這道菜好無聊,我們都不是很愛,吃到最後還有剩。

 

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「客家小炒」不曉得是否道地?印象中客家小炒要炒的乾硬些,但這道客家小炒嚐起來算是中庸。

 

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「銀鯧米粉鍋」應該是今日的主鍋,也特別引人注目。裡頭除了有主角魚之外,還有豆皮、芋頭角等配料,當然還有米粉,這湯品嚐起來頗為清甜,魚肉質鮮嫩,算是來柚子花花較印象深刻的一道菜。

 

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 「紅麴子排」及「香檸蒸白蝦」普普通通。

 

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「鹹魚炆豆腐」這道菜也是好無聊,感覺就是一般的豆腐,吃不出有啥特別之處。

 

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「清炒有機時蔬」是絲瓜。

 

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「梅干扣肉」不油不膩,好吃值得推薦。

 

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「九層塔煎蛋」要價165元,貴又鹹,不推。

 

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「薑絲大腸」酸度夠,薑絲也多,不過大腸咬不斷,感覺不優。

 

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「精緻美甜點」是仙草湯,一大碗裡頭都是水,料好少,誠意很糟。「飲料」有一壺。

 

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整體而言,店家提供的「人氣特色餐」(2,500+10%)裡頭搭配的餐點其實不吸引人,我想應該也不是店家主打品。餐點美味度方面,真的普普,甚至平凡,不知店家有特色之處是在哪?!服務品質方面,不佳。服務生上菜找桌上有空隙塞下盤子就閃人,沒有介紹,也沒有幫忙擺好位子,得要我們自己調整桌上空間,而且也發生服務態度不佳的事件,員工訓練真的有待加強。

 

用餐環境則不錯,走道及空間都得宜、舒適,就家庭聚餐氣氛而言,也算是可以考慮的選擇。

 

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柚子花花客家菜

桃園市桃園區中正路1270

03-317-2666

 


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