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記得去年有看到「食尚玩家」節目推薦,位於桃園市愛買對面的「台南正蚵仔煎」,我們就一直想找機會去嚐鮮。我們於某假日,來到這間打個大大招牌的「台南正蚵仔煎、生炒花枝羹」吃晚餐。

 

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哇!店家貼著琳瑯滿目的媒體報導海報,不但「食尚玩家」分別於100年及102年來過,還有許多報紙報導,甚至貼了許多桃園美食部落客的食記推薦,真的假的,店家貼的滿滿店面,也太愛炫耀、好大喜功了吧!(但當下第六感怎覺得不妙?!)

 

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好吧!既然有各方人士掛保證,我們就點了這裡的三大招牌:「蚵仔煎」(50元)、「生炒花枝羹」(60元)及「東山鴨頭」(50元),還有米血、豆干等滷味。

 

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「生炒花枝羹」先上桌,喝了一口湯,怎是涼的!我們總共點了三碗,三碗全都是涼的,是店家鍋爐熄火了嗎?這涼的花枝羹,沒有一碗有被喝完,好慘!再來,花枝料雖多,但口感太生硬。這「生炒花枝羹」畫叉叉。

 

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「蚵仔煎」端上桌,看到外觀,我們直覺就覺得完蛋了。這醬汁好鮮艷呀!通常太鮮艷的蚵仔煎醬汁,不但裡頭成份有問題外,依照經驗,搭配的蚵仔煎也不會好吃(這是店家料理的心態問題?)。我們嚐了幾口「蚵仔煎」,看起來很厚,但其實幾乎都是粉!

 

裡頭到底有沒有青菜,我們至今仍在懷疑,因為少到實在難以找到。再者,蚵仔沒幾顆,全部都是超瘦小的品種,瘦小到令人想罵髒話。這樣也叫蚵仔煎,倒不如說改名叫「麵粉煎」好了,大雷,不要鬧了啦!

 

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我們四人吃了快完,點的「東山鴨頭」還有滷味竟然還沒來,火氣起來,問店員可以快一點嘛?還好店員回應的態度不錯,要不然會扣到變成負分。「東山鴨頭」老婆說口味上還不錯,滷味也有入味,扳回了一些分數。

 

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整體而言,首次來到「台南正蚵仔煎」嚐鮮,冷掉的花枝羹、蚵仔煎變成麵粉煎,真是令人失望透頂。看了幾篇推薦「台南正蚵仔煎」部落客的文章,發現都屬於非常早期的食記,因此,推測店家品質大幅滑落、越來越差,應該是最近一、兩年開始的事!而且用餐環境也不佳。不過,去年五月竟然還有「食尚玩家」來推薦,暈倒!

 

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台南正蚵仔煎

桃園市桃園區中山路1076號(桃園愛買對面)

03-217-4351

 

 


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