今天天氣冷，應該是今年冬天最後一波冷氣團了吧！下班與老婆一起去桃園市中正路尾上橋前的一家「霸味薑母鴨」（中正店）吃熱騰騰的薑母鴨，也是窩主人今年冬天唯一吃的一攤薑母鴨！來到這家中正路尾的霸味薑母鴨，只要聽到「霸味」兩字，就是用炭火燒的，這也是其與「帝王食補」薑母鴨不同之處。
我們點了幾樣小菜「麵線」、「鴨丸」、「豆皮」、「鴨血糕」與「高麗菜」。
首先上的是「麵線」，味道雖一般般，但可以止餓。
接著炭火火鍋端上，除了高麗菜外，料已經都在裡頭了。鴨丸脆脆的口感很棒，也很多顆。
鴨血糕不會很硬，符合窩主人的口味，還不錯吃。
鴨肉不會都是骨頭，肉質建議可煮久一點，口感會比較軟，配上醬汁，還不賴。
這家店的湯頭不算太清淡，符合冬天吃薑母鴨的感覺，薑味飽足且不油，是窩主人推薦之處。大家下次有機會可以來嚐嚐，中正路路邊都可以停車。
霸味薑母鴨
桃園市中正北路37號
03-3171000
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