桃園美食小舖

某晚，我們來到位於桃園市春日路「上乘三家涮涮鍋共和國」用餐，提到這間店，對於老家宜蘭的窩主人來說，並不陌生。「上乘三家」據悉起源於宜蘭，幾年前在宜蘭市嚐過幾次之後，對於它的海鮮食材可說是讚不絕口，現在能在桃園看到「上乘三家」，相信桃園人也有口福囉！

這次我們點的是「超值雙人海陸全餐」，含極黑牛、菲力豬、蛤蜊、鮮蚵、魚片、蟹管肉及菜盤，附餐包含龍蝦沙拉握壽司及生魚片握壽司，餐後甜點是梅子冰沙與冰烤地瓜。這裡的飲料有冬瓜茶與芒果汁，無限暢飲。

上鍋時，可發現浮在鍋內的「黑鑽石竹炭」，據說這黑竹炭可改變湯的酸鹼質。

這裡的菜盤雖一般般，有附雞蛋，份量算是足夠，重點是這裡的主餐食材真是夠新鮮又肥美。

「極黑牛」肉質很棒，薄且大片，稍微涮一下口感極佳。

「菲力豬」肉質頗具彈性，很棒！

海鮮類更是令人刮目相看。

「蛤蜊」竟然是活的，盤子上還可以看到牠們在呼吸地探出頭來。

「鮮蚵」新鮮沒有腥味，也很大顆。

「魚片」同樣鮮美，久煮不爛頗具嚼勁。

「蟹管肉」可是少見的大又肥美，這道可是老婆的最愛。

至於附餐的「龍蝦沙拉握壽司」及「生魚片握壽司」，便宜又大碗，不過美味程度仍待加強。

餐後甜點是「梅子冰沙」與「冰烤地瓜」，由於吃得太飽，所以我們淺嚐即止，其中梅子冰沙還不錯！

上乘三家涮涮鍋共和國

桃園市桃園區春日路235號

03-339-8399