桃園美食小舖

自從寶山街【Wu義國香堤】歇業後，我們就一直在注意未來的承接店家，近日答案揭曉，連續幾天「伊莉莎廚房」燈都亮著，但卻尚未開始營業。今晚恰好外出覓食，路過時看到開幕的紅布條，於是當下決定入內嚐鮮。

一進到「伊莉莎廚房」，可以感覺店內的用餐環境寬敞舒適，燈光不會太亮，帶點浪漫與悠閒氣息，老婆跟我都有喜歡。

這裡餐點主要是以義大利麵為主，單點價位約在110-180元間，而義式焗烤則在140-210元間，主餐可選擇加價120元升級為套餐，附有湯、飲料及蛋糕。我們覺得升級為套餐有點小貴且怕吃不下，於是只單點兩樣主餐來嚐鮮，分別是「日式明太子義大利麵」（130元）及「青醬雞肉義大利麵」（170元）。

我們選擇屬於奶油白醬口味的「日式明太子義大利麵」，主因係坊間真的沒看過加明太子的義大利麵，就先點來嚐嚐看囉！「日式明太子義大利麵」上桌，除了奶油白醬外，橘色的明太子搭配墨綠色的海苔絲，顏色的確頗感日式，攪拌後嚐一口，發現蠻清爽的，可以咬到蝦卵的清脆口感，很別緻。不過，有可能是奶油醬汁淋的不夠多的緣故，麵條質地似乎乾了點，用刀叉難以捲起，甚或多捲幾下麵條會斷掉。（後記：經店家回覆已改善此點）

「青醬雞肉義大利麵」用長盤子盛裝，這道餐點的特色在於雞肉，它是用煎過的雞腿肉來處理，所以雞肉吃起來連皮帶肉有酥脆煎過的口感，頗為特別。青醬則是屬於較清淡的類型。

整體而言，「伊莉莎廚房」用餐環境舒適、燈光美、氣氛佳；餐點有個較清淡的優點，沒有加太多的調味與蒜、醬等提味，不是說不好吃，反而可以嚐到食物的原味。明太子、香煎雞腿口味值得嚐鮮，也是店內招牌之一。如果麵條間的濕度能提高，我覺得傾向於完美。（後記：經店家回覆已改善乾濕度）

「伊莉莎廚房」單點因為沒有附飲料，價位稍高。由於首日開幕沒有麵包與開胃菜，下次或許可以嚐嚐，而蛋糕、波士頓派份量頗大，也可以試試。

伊莉莎廚房

桃園市桃園區寶山街250號
03-316-2699