桃園美食小舖

桃園市中正路上的肉粽專賣，就屬「嘉義肉粽」與「阿乖肉粽」兩間店最令人印象深刻。記得幾年前去吃過「阿乖肉粽」，但吃過之後，印象不深。不過，嚐到「嘉義肉粽」後，就喜歡上「嘉義肉粽」的口味啦！進幾年每逢端午節，就會去買中正路上的「嘉義肉粽」作為端午節的肉粽來源（食記請參見【嘉義肉粽】我的端午節肉粽）。

近日來到中正路附近覓食，恰好「阿乖肉粽」門前有個停車位，加上老婆沒吃過阿乖肉粽，於是我們停好車，進去「阿乖肉粽」吃晚餐囉！這裡的用餐環境算是舒適，加上客人不會太多，所以感覺不會太擁擠。店內只賣三種餐點「肉粽」、「刈包」與「四神湯」。我們點了兩顆「肉粽」（一顆40元）、「刈包」（35元）及「四神湯」（35元）。

「肉粽」外型看起來乾乾淨淨，嚐起來頗像是吃油飯，裡頭香菇、豬肉等，瘦肉及肥肉大概各半，味道不會像「嘉義肉粽」南部粽那麼重鹹，算是中規中矩的北部粽。值得一提的是，店內提供的醬料非常對味，加到肉粽上一起品嚐，有加分的效果。

「刈包」裡頭包有花生粉、酸菜與五花肉。由於吃得太快，忘了裡頭肥、瘦肉的多寡。不過，整體嚐起來是好吃，味道調得剛剛好，不油不膩，頗為清爽，是令人下次會想再來買的刈包。

「四神湯」湯頭鮮甜濃郁，不過我覺得口味偏鹹了點。重點是腸子頗為乾淨，嚐起來也沒有任何腥味，加上大骨湯、薏仁的調配，這四神湯算是好喝。來到這，無論是點肉粽或刈包，一定要點一碗來搭配。

阿乖肉粽

桃園市桃園區中正路453號

03-3320622