桃園美食小舖

週五夜，原本要到桃園中正路夜市週邊覓食，結果沿路停車位超級難找，最後在「77牛排館」門前找到一停車位，晚餐就是它了。從停車位的有無，來決定吃哪家，是我們外出覓食時，常遇到的情況。店家提供給消費者停車的便利性，究竟重不重要呢？對我們而言，非常重要，而這也算是店家服務的優劣評比項目之一，不是嗎？

來到「77牛排館」除了可以感受到店內古早的裝潢與氣氛外，這裡的平價牛排價位是200元起跳，含附餐，但沒有自助沙拉吧台。這樣的價位，相較於其他附近牛排館，如「黑船炙燒牛排」（食記請參見【黑船炙燒牛排】蕃茄牛肉湯別錯過），價位略為偏高了些。

我們點了兩份平價的鐵板牛排嚐鮮，分別是「沙朗牛排」（200元）及「魚排」（200元），附餐有玉米濃湯、沙拉、餐包及飲料。其中乙份玉米濃湯升級為「酥皮濃湯」（+30元）。

「沙拉」醬汁夠，算是還不錯的沙拉。

「餐包」應該是一人兩顆，份量頗多，是熱騰騰，口感香嫩的餐包。

「玉米濃湯」這濃湯不會太粉或太稀，可以嚐到玉米碎粒，是古早真材實料的滋味。

升級版的「酥皮濃湯」，酥皮烤的有些焦，一般般。

鐵板排餐上桌，老實說，兩份主餐的賣相都不好，應該是淋上的黑胡椒醬與鐵板接觸產生的焦黑所致。

「沙朗牛排」肉質雖軟，但軟中帶韌，這種口感嚐起來除了沒有彈性外，感覺又帶點筋，不喜歡。鐵板上有生蛋及鐵板麵，其中鐵板麵真的有待改良，整個軟爛沒有Q度。

「魚排」是多利魚，用鐵板料理多利魚排餐，肉質雖軟嫩，但總覺得哪裡怪怪的，不對味。此外，多利魚與鐵板間有一層東西（猜測是魚皮）吸著醬汁，整個黏在鐵版上，看起來髒髒的不美觀。鐵板麵同樣有前述的問題。

飲料選擇冰紅茶。

初次來到「77牛排館」，用餐環境方面，除了裝潢有些老舊外，一進門就聞到油煙味，通風須改善。餐點方面，平價鐵板的質感與美味度也有待提昇，附餐表現反而比主餐佳，但CP值仍不及其他平價牛排的自助沙拉吧。

77牛排館

桃園市桃園區中正路443號

03-336-6644