桃園美食小舖

最近發現住家附近的兩間「三顧茅廬麻辣滷味」似乎都歇業了。最近路過桃園市中正路發現一間新開的「滷大王」，這連鎖麻辣燙、滷味品牌似乎比較少見，於是我們於某晚前往嚐鮮。「滷大王」攤位台雖然不大，但提供的滷味樣式不算少。我們愛吃的都有，最後選了「米腸」（20元）、「豆干」、「青菜」（3包50元）、「豬肉片」（30元）。

我們選擇小辣。滷味盤中有附上酸菜及青蔥。

重點是滷汁優不優？「滷大王」滷汁不會太死鹹，帶著些許嗆辣味，我們都覺得好吃。老婆說比「三顧茅廬」來的優。

邊吃邊看見桌上有個「麻辣三寶」（麻辣貢丸、麻辣鴨血、麻辣油豆腐）的招牌，在好奇心驅使下，就又點了乙份麻辣鴨血及油豆腐（50元）來試試。

同樣的，麻辣燙的湯汁，清淡中帶有些許辣度，忍不住多喝幾口也不覺得死鹹或喝到滿是辣油，但如果能有些蔬菜類在裡頭會更棒。值得一提的是油豆腐，店家提供兩種，較為深色那種帶有些許中藥味，我們比較喜歡。鴨血也不錯，這麻辣燙，值得一試。

此外，這間店是兩位女生開的，聽到她們與客人聊天，之前在台北賣過滷味的經驗，選擇在桃園落腳，似乎期待很高。就服務而言，也覺得老闆的服務態度不錯，很是客氣，老婆說下次想吃麻辣燙可以再來。

滷大王

桃園市桃園區中正路421號

0960-516233

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