桃園美食小舖

晚上，跟老婆來到位於中正夜市附近長春路與力行路口的「竺緣蔬食坊」用餐，這次也是參加團購，我們選了兩種套餐，分別是「竺緣養生特色餐」（120元）與「南瓜菇菇焗烤飯」（120元）。湯品為「蕃茄菇菇湯」，飲料則為「檸檬冬瓜露」，甜點是「燕麥糕」。平常用餐加40元可升級為套餐。

  「竺緣養生特色餐」一上桌果然頗具特色，令人眼睛一亮，完全符合多色蔬食的健康概念。飯採用五穀飯，其他素食配菜有竹筍、蘆筍、菇類兩種、青菜兩種、洛神花蓮藕、滷蛋等，無論是眼睛看或嘴巴吃，都可以感受到健康、清爽的概念。

其中，有樣配菜令我們討論許久，據後來老闆解釋，它是用小麥作成的，但狀似豆腐，搭配幾根薑絲、淋上醬汁，無論在口感或味道方面，我們都覺得很棒。

「南瓜菇菇焗烤飯」吃起來也很素食，裡頭搭有菇類與洋蔥，不難吃，但清淡了點，老婆建議南瓜味可再多點。

「蕃茄菇菇湯」裡頭有紅、白蘿蔔，蕃茄味道濃郁，但偏鹹。

「檸檬冬瓜露」不錯喝，令人想再續杯。

「燕麥糕」養生的糕點還不錯，除了燕麥、枸杞等入餡外，似乎還飄有黑糖的味道，不錯。

來到「竺緣蔬食坊」享用健康餐，對於不常吃素食餐的我們，感到頗為清爽無負擔。一般素食餐廳大多是自助餐性質，但「竺緣蔬食坊」走精緻素食餐點路線，頗具特色！

竺緣蔬食坊

桃園市桃園區長春路117號

03-3347173