芋頭 4

  

某假日,白天到桃園市「南門市場」逛逛,吃了「阿德台南擔仔麵」(食記請參見「【阿德台南擔仔麵】豬肝湯與碗粿」)及「二姐の包子」(食記請參見「【二姐の包子】好想再吃一顆」)當午餐後,晚間我們再度來到「南門市場」,主要是想吃吃看下午四點後才營業的「芋頭排骨麵」。

 

 為什麼想要吃這家呢?主要是「食尚玩家」有介紹過,加上網路上也有其他食記文章的緣故。南門市場南昌街這條巷內,晚間會有幾間店家與攤位,想吃宵夜的人可以來這瞧瞧。

 

我們於晚間七點多到,這間「芋頭排骨麵」有店面,不難找到。就坐後,我們點了「芋頭排骨米粉」(50元)及「燙青菜」。

 

芋頭 1

 

「芋頭排骨米粉」排骨酥肉質軟嫩,但似乎肉的部份不多,塊狀芋頭嚐起來一般般,跟一般火鍋店的芋頭沒差多少。這碗「芋頭排骨米粉」,最重要的芋頭及排骨部份,說實在的,並沒有帶給我們多深刻印象,反倒是店家貼在牆上的「食尚玩家」合照,讓我們皺起了眉頭。

湯頭方面,屬於較清淡型的。米粉店家選用超細的品種,但我覺得煮得太熟,米粉好吃的脆度不見了。

 

芋頭 4

 

芋頭 3

 

「燙青菜」一般般。

 

芋頭 2

 

位於桃園市「南門市場」傍晚才營業的「芋頭排骨麵」,雖有著「食尚玩家」採訪,但其實沒那麼好吃。

 

芋頭排骨麵

桃園市桃園區南昌街6號(南門市場巷內)

 

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