桃園美食小舖

前不久經桃園市三民路三段，距離南門市場不遠處，發現一間「南門百年排骨酥麵」，聯想著是不是跟「南門市場」內的「芋頭排骨麵」（食記請參見：【芋頭排骨麵】沒那麼好吃）有關呢？（知道的人煩請協助解答）姑且不論兩家排骨酥麵是否有淵源，我們於週末中午來到這家「南門百年排骨酥麵」嚐鮮看看囉！

一進到店內，發現這家店環境整齊乾淨，服務人員很親切，第一印象不錯。我們點了「芋香排骨酥米粉」（60元）、「白玉排骨酥麵」（60元）及一樣「小菜」（30元）。

「芋香排骨酥米粉」這芋頭雖不多，約只有兩塊小小的，但確實是入口即化，好吃！排骨酥也是，稍微滑一下就骨肉分離，這排骨酥我們也有喜歡。米粉方面，質感軟硬度適中，細細的米粉可是吸足了湯汁。

「白玉排骨酥麵」這白玉其實就是白蘿蔔，約莫兩塊。排骨酥同樣好吃，黃麵條也有入味。

「小菜」頗為清爽，沒有失分。

此外，店家提供鮮紅的辣椒，很辣，喜歡吃辣的朋友可以試試。

整體而言，無論芋香或是白玉口味，湯頭都非常甜美，白玉口味甚至可以嚐到白蘿蔔的鮮甜風味，非常棒。仔細看，這芋香排骨酥放的是芹菜，而白蘿蔔放的是香菜。這間新發現的「南門百年排骨酥麵」，我們有喜歡，無論在用餐環境、服務態度及餐點美味程度上，評價都很高，下次會想再去嚐嚐其他的口味與餐點。

南門百年排骨酥麵

桃園市桃園區三民路三段597號

03-376-9422

0933-646791

周日公休